Wskazówka: Jeśli przyjmujesz lewotyroksynę, unikaj spożywania produktów sojowych w ciągu 3–4 godzin od zażycia leku.

Przykłady:  mleko sojowe , tofu, tempeh, edamame, miso.

2. Surowe warzywa krzyżowe

Chociaż warzywa takie jak jarmuż i brokuły są pożywne, spożywanie ich na surowo w dużych ilościach może hamować produkcję hormonów tarczycy. Zawierają one goitrogeny, związki, które mogą zmniejszać wchłanianie jodu – niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Wskazówka: Gotowanie warzyw krzyżowych zmniejsza ich działanie wolotwórcze. Zaleca się gotowanie na parze lub smażenie.

Przykłady: Surowa kapusta, brokuły, jarmuż, brukselka.