3-dniowa zupa detox: Oczyść organizm, spalisz tłuszcz i zwalczysz stany zapalne!

Przygotowanie warzyw:
Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokrój w kostkę, a pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę. Brokuł podziel na małe różyczki.

Smażenie:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.

Gotowanie zupy:
Do garnka z cebulą i czosnkiem dodaj wszystkie pozostałe warzywa – marchewkę, pietruszkę, cukinię, pomidora i brokuł. Wlej 1,5 litra wody i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu, zmniejsz ogień i gotuj przez 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Dodanie przypraw:
Gdy warzywa będą miękkie, dodaj liście laurowe, imbir, kurkumę, sól i pieprz. Wymieszaj dobrze, gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aby przyprawy mogły się dobrze połączyć.

Finisz:
Na końcu możesz dodać nasiona chia, które będą działały jako naturalny zagęstnik i dodatkowe źródło błonnika. Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki lub koperkiem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Zupę detox można jeść na obiad lub kolację przez trzy dni. Jest bardzo sycąca, więc nie będziesz odczuwać głodu. Możesz pić ją na ciepło lub letnio – wybór zależy od Twoich preferencji.

Przechowywanie:
Jeśli nie uda Ci się zjeść całej porcji, przechowuj zupę w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Możesz ją także zamrozić, aby zachować jej świeżość na później. Po rozmrożeniu podgrzej ją w garnku lub mikrofalówce.

Warianty:
Zupa z dodatkiem białka:
Jeśli potrzebujesz dodać do diety więcej białka, możesz wzbogacić zupę o ugotowaną soczewicę, ciecierzycę lub grillowaną pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę. Dzięki temu zupa będzie bardziej pożywna i dostarczy Ci więcej energii.