10 oznak, że jesz za dużo cukru

Czy po każdym posiłku masz ochotę na deser? To nie tylko łakomstwo. Cukier stymuluje produkcję dopaminy, hormonu przyjemności, powodując uzależnienie podobne do tego, które wywołują niektóre substancje uzależniające. Im więcej go spożywasz, tym bardziej twój mózg go pragnie, niczym maszyna, którą trudno zatrzymać. Aby przerwać to błędne koło, stopniowo zmniejszaj dawki: na przykład zastąp mleczną czekoladę gorzką, zawierającą co najmniej 70% kakao.

Spadek energii po posiłku: efekt rollercoastera.
Znasz ten słynny przypływ energii po zjedzeniu ciastka lub słodkiego deseru, po którym następuje fala zmęczenia? Zjawisko to można wytłumaczyć gwałtownym wzrostem i nagłym spadkiem poziomu cukru we krwi. Te wahania męczą organizm i zakłócają witalność. Aby uniknąć tych ekstremalnych wahań, wybieraj produkty o niskim indeksie glikemicznym, takie jak świeże owoce lub orzechy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama